Med je sladak, gust, viskozan ili kristalisan proizvod koji pčele prave od nektara cvetova medonosnih biljaka, dodaju mu sopstvene specifične materije, prerađuju ga i odlažu u ćelije da sazri. Osim glukoze i fruktoze, med sadrži proteine, aminokiseline, enzime, organske kiseline, većinu vitamina, mineralne materije, polen i druge materije potrebne čovekovom organizmu.